CONFITURE DE CORNOUILLE






Confiture
Fruit - sucre
Sans agent de conservation
Récipients de 212 ml






La cornouille est le fruit du Cornus mas. Ce fruit, d'un rouge intense, usuellement très luste et oblong, est mature en août. La floraison de l'arbre survient au début du printemps, transformant l'arbre en une sphère jaune. Le fruit contient un noyau difficilement séparable. Mature, le fruits reste passablement astringent, bien que très goûteux.

La confiture se prête bien pour être étendue sur le pain comme aussi pour accompagner la viande. Elle convient tout particulièrement comme coulis fruité sur la glace vanille. Très savoureuse, avec son fond citrique, elle laisse un plaisir prolongé en bouche.