ALCOOL DE KAKI






Alcool
45%
Bouteille de 35 cl









Le kaki est le fruit du diospyros kaki. Son fruit est mature en novembre. Il sera alors jaune orange. Sa peau est très fine, comme la tomate, toutefois avec un volume sensiblement plus grand. Il contient de 0 a 5 pépins, facile à retirer. Mature, ce fruit est très tendre, avec un goût légèrement doucâtre.

La distillation a pu préserver les caractéristiques du fruit. Ils se distinguent par sa tendresse, très goûteux, avec un caractère suave bien présent.

La bouteille est typique du Tessin.