Alcool

45%

Bouteille de 35 cl

Communément appelé acacia, cet arbuste très présent se nomme en fait robinier (Robinia pseudoacacia). Dans cette préparation, ce sont les fleurs qui sont utilisées. Beaucoup de nos anciens les utilisaient déjà en cuisine, par exemple en beignets. 

Cet alcool a la senteur discrète mais combien charmante de la fleur, il laisse percevoir les beaux jours du printemps même dans le verre.

La bouteille est typique du Tessin.